INGREDIENTS POUR 4 CROQUES
8 tranches de pain de mie complet
4 cuillères à café bombées de beurre mou
12belles feuilles de basilic
12 fines tranches de tomates (environ 2 tomates)
4 cuillères à café d'huile d'olive
8 tranches de mozzarella Fior di latte
herbes aromatiques (thym, ...)
8 tranches de bresaola italienne
4 poignées d’emmental
PREPARATION :
Beurrer chaque pain de mie sur un côté, parsemer de fleur de sel (si beurre doux)
Poser sur le pain deux feuilles de basilic, 3 fines tranches de tomates en les chevauchant.
Verser dessus un filet d'huile d'olive, poivre et sel et par dessus 2 tranches de mozzarella et la dernière feuille de basilic et une tranche de bresaola.
Recouvrir avec l'autre tranche de pain de mie, face beurre coté extérieur. Parsemez emmental râpé et d'herbes séchée.
Cuire les croques au four à 180 C pendant 10 minutes.
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