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LA CUISINE & MOI !
Pour que la cuisine soit un vrai moment de partage
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14 juin 2021
Tarte feuilletée au chèvre frais et légumes croquants
INGREDIENTS pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 150g de chèvre frais style Chavroux 75g de dés de jambon 1 concombre quelques radis (...
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7 juin 2021
TARTE FEUILLETÉE ASPERGES, LARD FUMÉ et RICOTTA
La saison des asperges se termine et j’ai envie pour le plus grand bonheur de mes enfants ( pas très friands de ce légume) de la sublimer...
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19 avr. 2021
QUICHE AUX POIVRONS ET CHORIZO
Pour 4 personnes : 1 pâte brisée 1 oignon 2 poivrons 100g de chorizo 3 oeufs 20cl crème liquide légère herbes de Provence sel poivre...
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30 janv. 2021
GAUFRES A L'ITALIENNE
INGREDIENTS POUR 8 GAUFRES pour 4 personnes. Pour les gaufres : 260 gramme(s) de lait 65 gramme(s) de beurre 2 gros Å“uf(s) 100 gramme(s)...
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16 janv. 2021
QUICHE AU CHOU ROMANESCO
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte brisée 1 chou romanesco 3 œufs 20 cl de crème liquide légère Elle et Vire 80 g de parmesan râpé...
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1 nov. 2020
LE CROQUE MONSIEUR
Pas besoin d'appareil à croque, il vous suffira de le passer sous le grill du four. POUR 2 CROQUES : 4 tranches de pain de mie complet 2...
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27 juin 2020
GÂTEAU INVISIBLE AUX COURGETTES ET CHÈVRE
Vous connaissez peut-être le gâteau invisible aux pommes ? Et pourquoi pas le détourner façon salée avec des courgettes. Ce gâteau se...
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7 juin 2020
TARTE AUX COURGETTES, à la feta et à la menthe
POUR 4 PERSONNES 5 feuilles Filo ou feuilles de brick 20 g de beurre fondu 2 courgettes 100 g de feta 100 g de fromage blanc 0% ou entier...
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6 juin 2020
CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES
Clafoutis oui, mais salé ! POUR 4 PERSONNES 2 œufs 30 tomates cerises 200 ml de crème liquide légère 60 g de parmesan 1 cuillère à soupe...
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6 juin 2020
FRITTATA DE LEGUMES
Vous connaissez peut-être la Frittata Espagnole (aux pommes de terre), aujourd'hui je vous propose de découvrir une belle omelette aux...
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30 mai 2020
TARTINES AUX TOMATES ET FROMAGE FRAIS
Ces tartines me rappellent un souvenir de vacances en Espagne avec ma grande Sœur Florence ! Nos premières vacances entre frangines !...
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30 mai 2020
FEUILLETÉ A LA TOMATE
C'est ce qu'on pourrait appeler La tarte des fonds de placards. Eh oui, qui n'a pas des tomates, des olives, de la mozza, une pâte...
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25 mai 2020
SPANAKOPITA ou tourte grecque aux épinards et féta
POUR 6 PERSONNES : 600 g épinards pousses fraîches ou surgelés 260 g feta 16 feuilles pâte filo ou une dizaine si elles sont vraiment...
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21 avr. 2020
TOURTE ou AUMONIERES EN FEUILLES DE BRICK ÉPINARD CHÈVRE FRAIS
Petite variante de la tarte grecque Spanakopita qui est une tourte à base de pâte filo garnie d'épinards, feta et oignons nouveaux.. Je...
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21 avr. 2020
LA TARTE BRETONNE AUX LÉGUMES ET CHÈVRE FRAIS
Et si on mettait un peu de Bretagne dans une tarte de légumes. Et oui, les galettes de blé noir sont utilisées dans cette recette en...
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8 avr. 2020
LE FLAMMENKUECHE OU TARTE FLAMBÉE ALSACIENNE
L'alsace est une jolie région dont nous avons eu la chance de découvrir la gastronomie, l'architecture et l'histoire. Je tenais à vous...
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