Délicieux au petit déjeuner pour accompagner votre fromage blanc, en guise de dessert ou de collation.
Pour un grand bocal de 1,5l Le Parfait :
260g de flocons d’avoine
160g d’amandes
80g de noisettes ou noix ou mélange des deux
80g de graines de courges
180g de compote maison sans ajout de sucre
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
Vanille en poudre ou 4 gousses de vanilles fendues
PREPARATION :
Préchauffez votre four à 200 degrés.
Dans un grand saladier, mélangez les flocons d'avoine, les amandes noix ou noisettes, les graines, le sirop d'érable, la vanille et la compote.
Etalez ce mélange sur 2 grandes plaques anti-adhésives et tassez-le.
Faites cuire environ 15 minutes en prenant soin de remuer le mélange régulièrement.
Une fois le granola refroidi, versez-le dans votre bocal de verre hermétique pour bien le conserver.
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