Comment faire aimer les brocolis à vos enfants ou grands enfants d’ailleurs !!!
Ingrédients pour 4 personnes :
1 tête de brocoli
2 pommes de terre cuites
120 g de fromage râpé Richesmonts
30 cl de crème liquide légère 18 %
sel poivre
muscade
Préparation :
Lavez et détachez les sommités de brocoli. Faites les cuire à la vapeur.
Écrasez le brocoli et pomme de terre grossièrement.
Mélangez dans un bol, la crème, 80 g du fromage râpé, ajoutez un peu de muscade. Salez et poivrez.
Dans 4 cassolettes ou un plat à gratin, disposez les pommes de terre et Brocolis.
Versez le mélange crème-fromage. Saupoudrez du reste de râpé.
Enfournez à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.
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