Pas besoin d'appareil à croque, il vous suffira de le passer sous le grill du four.
POUR 2 CROQUES :
4 tranches de pain de mie complet
2 tranches de jambon blanc
2 petites noix de beurre
2 tranches de Fol épi
pour la crème au fromage :
2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
4 cuillères à soupe d'emmental râpé
2 Càc de vinaigre balsamique
poivre
PREPARATION :
La crème au fromage :
Mélanger la crème fraiche, l'emmental râpé, le vinaigre balsamique. Saler poivrer.
Le montage :
Placer sur le pain la tranche de jambon, déposer la noix de beurre et par dessus la tranche de Fol Epi. Recouvrir avec l'autre tranche de pain de mie, étaler par dessus 2 cuillères à soupe de crème au fromage.
La cuisson :
Passer les croque-monsieur sous le grill du four environ 2 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée.
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