Envie de dipper ou tartiner : voici une recette de sardines ( riches en Oméga 3) qui séduira toutes les papilles !
POUR 4 CONVIVES :
1 boîte de sardines à l'huile
(gardez la boîte de conserve avec le couvercle encore attaché, elle vous servira de récipient)
1/2 échalote
2 Carrés Frais 0%
Jus d' 1/4 de citron
Persil, ciboulette hachés (en réservez pour la touche finale)
Poivre et Sel
Hachez finement l'échalote,
Incorporez les sardines, le citron, les herbes et le fromage et écrasez le tout jusqu'à obtenir une texture de rillettes. Salez et poivrez
Disposez vos rillettes dans la boîte de sardine essuyée et parsemez d'un peu d'herbes aromatiques.
Disposez au frais
Servez les rillettes accompagnées de toasts de pain grillé ou encore de tuiles de galettes de blé noir, de carottes,
Astuce : je mets toujours une boite de sardine en réserve au frais en prévision d'un apéro surprise !
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