Jolie salade idéale pour votre lunch-box !
En avant les protéines avec les haricots rouges et le thon,
les fibres et le bon gras de l'avocat
les antioxydants et les vitamines de la tomates et de l'oignon rouge !
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
400 g de haricots rouges en boîte rincés et égouttés
2 avocats
400 g de thon
12 tomates cerises coupées en 2 ou 3 tomates
1 poignée de persil plat
1 oignon rouge coupé en fines lamelles
Huile, vinaigre, et moutarde à l'ancienne
Sel et poivre
jus de citron pour éviter que l'avocat ne noircisse
Dans une assiette, disposez les haricots rouges, les tomates, persil et oignon.
Egouttez le thon et effeuillez-le . Ajoutez le thon et l'avocat ( que vous aurez citronné) sur la salade.
Faites votre vinaigrette et versez sur votre salade.
Salez et poivrez
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